Fudge-Brownies und Himbeer-Cake

Moin! Durch meine Verletzung hatte ich die letzten Wochen Zeit meine alten Zeitschriften durchzugehen. Man staune, da waren tatsächlich welche von 2013 dabei... hehe hab mich schon gewundert wieso da teilweise alte Kinofilme drin vorgestellt wurden.. jap - auch solche Ausmist-Aussortier-Aktionen haben ihre Zeit. Jedenfalls bin ich beim Durchblättern der Zeitschriften auf ein geniales Rezept … Fudge-Brownies und Himbeer-Cake weiterlesen

Grüne Gemüsepfanne mit Hähnchen

Moin! Ich hatte am Montag Spätdienst und wollte nach dem Kantinenessen im Krankenhaus etwas richtig gesundes, leckeres und vorallem schnelles Abendbrot machen. Ich zauberte für uns eine grüne Gemüsepfanne mit Hähnchen. Hier das Rezept für Euch... Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Hähnchengeschnetzeltes 2 Frühlingszwiebeln 100-200gr Brokkoli (ich habe TK-Brokkoli genommen) 100-200gr Erbsen (auch die … Grüne Gemüsepfanne mit Hähnchen weiterlesen

Blätterteig-Erdbeer-Pommes – der beste Snack für den Sommer

Auch wenn das Wetter hier im Norden nicht grade sommerlich ist - bei 17 Grad, Niesel und grau. Eigentlich ein Norddeutscher Sommer, aber etwas Sonne und ein paar höhere Temperaturen wären wirklich schön. Um etwas Sommerfeeling zu bekommen, war ich mal nett und habe meinen Kollegen vor dem Nachtdienst den ultimativen schnellen und leichten und … Blätterteig-Erdbeer-Pommes – der beste Snack für den Sommer weiterlesen